Skrift, Själ & Tanke

Lika ledsamt som det är att tänka på att hösten (och därmed vintern) snart är här, lika förbannat trött är jag på denna satans klibbiga värme. Nittionio procents luftfuktighet idag, och vårt geni till bartender under dagen hade inte satt på luftkonditioneringen på jobbet. Kvällen var rena tortyren. Läste just att en doktor påstår att för kroppen är det lika svårt att stå ut med hög luftfuktighet som om temperaturen var den dubbla. Jag tror honom. Det skule i så fall innebära att jag just jobbat nio timmar i full fart i 50 graders värme. Drack nog minst två liter vätska men kissade ingenting alls. Då kan ni tänka er. Kanske. Moster och morbror har gett sig av på en liten minisemester. Just när sover de alldeles bredvid Niagara-fallen. Mittemot ett kasino, så kanske har de inte ens gått och lagt sig ännu, haha! Hoppas de slappnar av och har skoj. För att alla svenskar ska få en bild av hur hårt folk jobbar här, vill jag bara berätta om en av våra kockar. Han jobbar hos oss ungefäör 3...

Vi är inte klara ännu, jag och moster. Vi tjuvstartade vår shoppingdag redan igår med ett besök på Target. För det vet ju alla, att Target ska få ta sin tid. Vi grundade först, lite mat skulle vi ha i oss och TGI Friday´s ligger precis bredvid Target så där slank vi in. Delade på två förrätter (en av dem skulle ha räknats som middag för fyra i Sverige. Steak Fries (potatisklyftor) med ranch att doppa i, samt Chicken Strips med Jack Daniel´s Sauce. Drack lite lemonad, upplagda för fantastiska Target. Det tog fem minuter, jag hann till smyckesdisken, innan jag  fick springa på dass. Nu vet jag att jag inte ska äta friterad mat. Det blidde fyra ytterligare besök inom loppet av tjugo minuter så nu är jag övertygad om att det är gallstenarnsom spökar.  Men skam den som ger sig, jag höll ut, provade kläder, fyllde vagnen, lade tillbaka det mesta, handlade ett par pyjamasbyxor, sköljmedelsdukar (eller vad fan det nu kan heta på svenska, små servetter som man lägger i torktumlare...

Jag vet att jag har skrivit det förut men utifall att det har tillkommit en helsickes massa nya läsare (knappast) men mest för att det tål att sägas igen - det absolut bästa med att arbeta i ett restaurangkök ar att ta en dusch efteråt! Svett, kycklingblod, rengöringsmedel, olja, olivjuice, citronklibb, grillrök, mer olja och köttsafter... allt tvättas bort med massa doftande tvålar och schampon! En ren pyjamas på toppen av det och undertecknad vet vad lycka är. Det var dessutom löjligt varmt och klibbigt i köket idag så jag sprang hem efter en halvtimme och raidade min källare, hittade två bra fläktar som jag använde (mycket) innan jag hade air condition. De räddade kvällen, inte minst mitt humör. Vi har fått en ny servitris, vi kan kalla henne Sonja (vilket hon såklart inte heter). Väldigt trevlig, verkar smart, 27 år gammal, omtyckt direkt. Hon flyttade hit upp till denna lll aavkrok från Florida för bara några veckor sedan. Orsaken var den allra vanligaste - kärlek. Hennes fästma...

Det har inte blivit så mycket bloggat i veckan. Fullt upp med jobb och bokläsande och ogräsrensande och inhandlande av ved, eldstad, stolar och annat. Sedan ska ju skiten skruvas ihop också, fint blev i alla fall resultatet. Jag tror aldrig i mitt liv att jag tillbringat såhär mycket tid med att INTE se på TV. Faktum är att jag vill ut på verandan så fort jag vaknar, jag vill hem från jobbet fort så att jag kan vara i trädgården och varje kväll hamnar jag härute på verandan igen tills det nästan är morgon. Varje natt försöker jag se mina inspelade prorgram innan jag går upp och lägger mig men jag tröttnar ganska fort. Jag har en känsla av att grannarna på gatan kallar mig för en konstig kärring som sitter ute dygnet runt. Eldstad ja, mysigt som bara den att sitta vid om kvällen. Vad är det som fascinerar oss så med eld? Bara att sitta och se in i elden, att höra knastrandet. Tankarna flyger vilt, många pratar mindre och mindre ju längre de sitter, samtalen halkar gärna in på saker so...