För den som undrar, så är syltefläsk ett gammalt gammalt recept. Äts fortfarande i norra Sverige och några fler platser, till exempel i norra Bohuslän. Såhär gör man. Köp färskt orimmat fläsk, magert och "randigt" (beställ i köttdisken om inte annat). Täck med vatten. Koka upp det i en stor kastrull, i bit eller skivor. Vill man vara traditionell ska det vara i stor bit, vill man vara snabb och skiter i traditionen går det lika bra med skivat. Dock bör man då koka upp vattnet innan köttet ilägges, annars inbillar jag mig att det blir segt. Vissa kastar i vitpepparkorn och lagerblad. Oftast gör jag inte det. Koka igenom köttet. Blanda till en saltlag under tiden med vatten och grovsalt. Jag kokar den inte, men vissa gör det. En rå potatis ska flyta i vattnet, så salt ska det vara. Lägg sedan i fläsket, tyng ner med till exempel en tallrik, täck och ställ kallt. På nordligare breddgrader funkar balkongen eller trädgården bra, skydda mot djur bara. Bäst fungerar en billig ny
Så du ska flytta hem. Förstod nästan det. Ja, vad gör man när nära och kära blir sjuka?
SvaraRaderaJag skulle förmodligen gjort just detsamma i din situation.
Kan du hyra in dig i ngns container? Vet egentligen inte hur sånt funkar. Alla jag känt som flyttat hem har ju tagit container o där får ju allt bohag + bil plats. Dyrt är det ju, men...
Så synd att jag inte har ngra konkreta råd att ge dig i detta nu. Det enda jag vet är att frakten går på ca 5 veckor från Baltimore till GBG. Lycka till, Ulrika. HOPPAS ngn annan har bättre förslag än jag.
Stora kramar!!!