Sugen på snabbmat?
Att vara fattig och hemlös måste vara ett helvete. Det fattar jag. Men det finns väl ändå gränser för hur man skaffar mat för dagen och lite cash i fickan? Läs detta om ni är sugna på en kebab eller tycker att frysen ser tom ut.
Recept på syltefläsk
För den som undrar, så är syltefläsk ett gammalt gammalt recept. Äts fortfarande i norra Sverige och några fler platser, till exempel i norra Bohuslän. Såhär gör man. Köp färskt orimmat fläsk, magert och "randigt" (beställ i köttdisken om inte annat). Täck med vatten. Koka upp det i en stor kastrull, i bit eller skivor. Vill man vara traditionell ska det vara i stor bit, vill man vara snabb och skiter i traditionen går det lika bra med skivat. Dock bör man då koka upp vattnet innan köttet ilägges, annars inbillar jag mig att det blir segt. Vissa kastar i vitpepparkorn och lagerblad. Oftast gör jag inte det. Koka igenom köttet. Blanda till en saltlag under tiden med vatten och grovsalt. Jag kokar den inte, men vissa gör det. En rå potatis ska flyta i vattnet, så salt ska det vara. Lägg sedan i fläsket, tyng ner med till exempel en tallrik, täck och ställ kallt. På nordligare breddgrader funkar balkongen eller trädgården bra, skydda mot djur bara. Bäst fungerar en billig ny ...
Svårt att ta till sig, men det finns ju mycket vanvett ,eller vad man ska kalla det. Men det är nog inte hungern som orsakar sånt. Det finns så klart nåt annat fel.Usch!
SvaraRaderaHerregud! Man tror ju inte att det är sant! Mikaela
SvaraRadera