Jag vann
Jag vann. Disken blidde gjord. Eller ska man säga, överjaget vann. Nu är det redan lördag, löjligt varmt ute. Ungar som gapar och leker (men det låter mer som om dom vill döda varandra). Lika bra att gå och jobba.
Recept på syltefläsk
För den som undrar, så är syltefläsk ett gammalt gammalt recept. Äts fortfarande i norra Sverige och några fler platser, till exempel i norra Bohuslän. Såhär gör man. Köp färskt orimmat fläsk, magert och "randigt" (beställ i köttdisken om inte annat). Täck med vatten. Koka upp det i en stor kastrull, i bit eller skivor. Vill man vara traditionell ska det vara i stor bit, vill man vara snabb och skiter i traditionen går det lika bra med skivat. Dock bör man då koka upp vattnet innan köttet ilägges, annars inbillar jag mig att det blir segt. Vissa kastar i vitpepparkorn och lagerblad. Oftast gör jag inte det. Koka igenom köttet. Blanda till en saltlag under tiden med vatten och grovsalt. Jag kokar den inte, men vissa gör det. En rå potatis ska flyta i vattnet, så salt ska det vara. Lägg sedan i fläsket, tyng ner med till exempel en tallrik, täck och ställ kallt. På nordligare breddgrader funkar balkongen eller trädgården bra, skydda mot djur bara. Bäst fungerar en billig ny ...
Duktig flicka. Ingen katastrof att strunta i disken om det känns motigt,men ändå skönt när det är snyggt på diskbänken. Eller hur?Önskar vi kunde få lite av eran värme! Vädret är nästan allt som alla pratar om här nu. Juli har varit bedrövlig!!!!!! Nu ska vi kolla på nån sorts action innan det är dags att sova. Kramar till lilla dottern.
SvaraRaderaTänk att det vuxna jaget för det mesta vinner? Lite tråkigt egentligen. Kram på dig. Mikaela
SvaraRadera