För den som undrar, så är syltefläsk ett gammalt gammalt recept. Äts fortfarande i norra Sverige och några fler platser, till exempel i norra Bohuslän. Såhär gör man. Köp färskt orimmat fläsk, magert och "randigt" (beställ i köttdisken om inte annat). Täck med vatten. Koka upp det i en stor kastrull, i bit eller skivor. Vill man vara traditionell ska det vara i stor bit, vill man vara snabb och skiter i traditionen går det lika bra med skivat. Dock bör man då koka upp vattnet innan köttet ilägges, annars inbillar jag mig att det blir segt. Vissa kastar i vitpepparkorn och lagerblad. Oftast gör jag inte det. Koka igenom köttet. Blanda till en saltlag under tiden med vatten och grovsalt. Jag kokar den inte, men vissa gör det. En rå potatis ska flyta i vattnet, så salt ska det vara. Lägg sedan i fläsket, tyng ner med till exempel en tallrik, täck och ställ kallt. På nordligare breddgrader funkar balkongen eller trädgården bra, skydda mot djur bara. Bäst fungerar en billig ny ...
En viss person som jag känner säger att det heter Rackakaja. Men det gör nog samma verkan. Pyntat lite idag. Längs staketet lyser stora lampor. Blå, röda, gula och gröna. Det lyser upp hela uteplatsen. Fick lamporna av din broder och det blev verkligen lite extra, som ett extra välkommen till dig. Jag tror du gillar det . Vi gör det! Kramar.
SvaraRaderaOm en stund ska vi till Landvetter med Thailandsresenärer. den första av tre Decemberturer till denna flygplats. Tisdag nästa vecka hämtar vi dig ,gumman, och den 21a hämtar vi Thailandsfolket som kommer hem igen. För övrigt en vacker, solig söndag.
SvaraRaderaTror det skulle vara bra om ni kom och plockade upp mig på måndag så slipper jag sitta på Landvetter i ett dygn. Kaffet är så dyrt där. Om ni kan alltså, annars är jag inte den som är den. Jag kräver inget. Skulle bara vara tacksam, liksom. Men lamporna kommer jag att gilla, oavsett om jag kommer lite sent.
SvaraRaderaHej anonym. Visst hade du rätt om vilken dag vi skulle ses på Landvetter !
SvaraRaderaMåndag den 15e. hej hela familjen!
Tjena gumman, har precis kommit från Norge där vi öppnat ett bygge ( en del av entreprenaden i ombyggnad av ett köpcenter i Oslo ), jag är där väldigt offta nu och hinner inte med dator mycket, vi är alla jätteglada att du kommer hit, St. Nikolaus firande är på fredag den 19 dec., din säng väntar redan på dig och massviss med rakija I promise. Vi firar ju faktiskt också 16 år sedan vi träffades första gången du och jag, St. Nikolaus dagen den 19.dec. 1992, krigsglada Bosnien i då tiden. Här är du speciellt efterlängtad gumman ska du veta.
SvaraRaderaFesta i rakija kombinacija prava.
visste väl att jag inte var full. det var nog så att ullis sa den 16:de men sen när biljetterna bokades så blev det den 15:e, vi kommer hela familjen till landvetter. med blommor och champagne och uffe på stereon givetvis
SvaraRaderaHar en känsla av att det kan bli livat på Landvetter nästa måndag ?...... Kul ska det bli!!!!!!
SvaraRadera