What the fuck?
Vulkanutbrott? Hela Sverige täcks av aska? Alla flygplatser stängda på OBESTÄMD TID????? VERKLIGEN???? Ska jorden gå under nu när jag äntligen ska flyga hem? Javisst ja, det kanske är värre att bo på ISLAND just nu, men hallåååååå.
Recept på syltefläsk
För den som undrar, så är syltefläsk ett gammalt gammalt recept. Äts fortfarande i norra Sverige och några fler platser, till exempel i norra Bohuslän. Såhär gör man. Köp färskt orimmat fläsk, magert och "randigt" (beställ i köttdisken om inte annat). Täck med vatten. Koka upp det i en stor kastrull, i bit eller skivor. Vill man vara traditionell ska det vara i stor bit, vill man vara snabb och skiter i traditionen går det lika bra med skivat. Dock bör man då koka upp vattnet innan köttet ilägges, annars inbillar jag mig att det blir segt. Vissa kastar i vitpepparkorn och lagerblad. Oftast gör jag inte det. Koka igenom köttet. Blanda till en saltlag under tiden med vatten och grovsalt. Jag kokar den inte, men vissa gör det. En rå potatis ska flyta i vattnet, så salt ska det vara. Lägg sedan i fläsket, tyng ner med till exempel en tallrik, täck och ställ kallt. På nordligare breddgrader funkar balkongen eller trädgården bra, skydda mot djur bara. Bäst fungerar en billig ny ...
Jag har stora skälvan! Först Dick som ska till London på söndag,och sen du som snart ska komma! För Dick är det ju inte lika illa, det är ju en jobbresa. men nu har jag två stycken som ska upp i luften. Tiden som är kvar innan du ska upp talar lite för dig i alla fall. Vi kan bara hoppas. OJOJOJ igen!!!!!!!
SvaraRadera