Skoj
Rolig snubbe, denna. Tycker jag. Magnus Betner. Grov men rolig. Inget fär känsliga.
Recept på syltefläsk
För den som undrar, så är syltefläsk ett gammalt gammalt recept. Äts fortfarande i norra Sverige och några fler platser, till exempel i norra Bohuslän. Såhär gör man. Köp färskt orimmat fläsk, magert och "randigt" (beställ i köttdisken om inte annat). Täck med vatten. Koka upp det i en stor kastrull, i bit eller skivor. Vill man vara traditionell ska det vara i stor bit, vill man vara snabb och skiter i traditionen går det lika bra med skivat. Dock bör man då koka upp vattnet innan köttet ilägges, annars inbillar jag mig att det blir segt. Vissa kastar i vitpepparkorn och lagerblad. Oftast gör jag inte det. Koka igenom köttet. Blanda till en saltlag under tiden med vatten och grovsalt. Jag kokar den inte, men vissa gör det. En rå potatis ska flyta i vattnet, så salt ska det vara. Lägg sedan i fläsket, tyng ner med till exempel en tallrik, täck och ställ kallt. På nordligare breddgrader funkar balkongen eller trädgården bra, skydda mot djur bara. Bäst fungerar en billig ny
Jag känner igen namnet,men var har du sett honom ? Färdigmålat i datarummet. Ska be sonen att skicka dig en bild. Jag är helnöjd. Mina ideer är tokiga ,men ibland blir det bra. Som denna. Det var någon som nappade på en viss klubb ,läste jag. Ha,ha.
SvaraRaderaEtt lustigt ord´ärtus hjärnus´,används av Kustbevakningen om dåligt sjömanskap Bra tycker jag. Kan nog passa i andra sammanhang också., för man ser och hör dumt folk lite här och var. Ellerhur? kram
SvaraRadera